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イタリアンメレンゲを使った口当たりの良いふわっとしたバタークリーム。
そのバタークリームに色を付けて、色々なお花を絞り、デコレーションしていきます。
バタークリームの絞りは、生クリームの絞りとは違い、薄い花びらも自在に絞れること。
カップケーキからホールケーキやboxケーキ等。生クリームのデコレーションにバタークリームのお花を足すこともできます。
生クリームとは違った可愛らしさを表現できます。
体験レッスン、ドールケーキレッスン、コースレッスンまで。
カップケーキ４個はこちらで用意します。
４種類の絞りでカップケーキをデコレーションします。
受講料 6,000（税別）
スポンジケーキはこちらで用意します。こちらは、デコレーションのレッスンとなります。
バタークリームにお好きな色を着色し、ドレスにフリルやお花やを絞り、デコレーションしていきます。絞りの口金によって、また色によって、雰囲気の違うドールに仕上がるので、リピーターの方がいらっしゃいます。
秋口より新たなドールデコレーションレッスンを予定しています。
受講料 10,000円（税別）
6か月にわたって、色々な絞りをマスターします。
カップケーキ、スポンジケーキの焼き方、口当たりの良いイタリアンメレンゲを使ったバタークリームの作り方もレッスンします。
Sakura bloom sweetsのレッスンプログラムと同じ流れになります。
日程など、お問い合わせください。